Ingredienti per 4 persone:
- 150 gr di farina bianca 00
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cc di aroma a piacere
- 1 uovo
- 80 gr di burro
- 1 cucchiaino di lievito
- 100 gr di marmellata a piacere
Difficoltà: 3/5
Tempo di preparazione: 30 min circa
Preparazione:
Per preparare una deliziosa crostata marmellata iniziate prendendo un contenitore e mescolandoci dentro la farina, che avrete prima setacciato, il pizzico di sale e lo zucchero, poi ancora l’aroma, l’uovo, il burro, tagliato a fiocchetti e, come ultima cosa, il lievito. Impastate tutti questi ingredienti con energia e realizzate un panetto liscio ed omogeneo. Stendete adesso il vostro panetto e utilizzatene i 2/3 per foderare uno stampo apribile, coprendone anche i bordi. Una volta fatto questo passaggio, ricoprite la superficie con la marmellata e, con la pasta che avete lasciato da parte, realizzate le striscioline tipiche delle crostate, formando una graticola. Infornate a questo punto a 180° per 40 minuti e quando il tempo di cottura sarà terminato sfornate la vostra crostata marmellata e, se vi fa piacere, spolverizzatene la superficie con dello zucchero a velo.